La maison de Mercurey arrive à marier classicisme, tradition des savoirs faire ancestraux, avec un véritable cours vivant et savoureux d'oenologie, gratuit et ouvert à tous.
En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l'utilisation de cookies. Ces derniers assurent le bon fonctionnement de nos services. En savoir plus.
La maison de Mercurey arrive à marier classicisme, tradition des savoirs faire ancestraux, avec un véritable cours vivant et savoureux d'oenologie, gratuit et ouvert à tous.
Nous étions à la fin de l’été, un été chaud et solaire, les jours avaient un peu raccourci, la chaleur était moins étouffante, et la pluie bienvenue avait désaltéré les sols desséchés par la canicule.
"Quand tu laboures tu ne peux pas aller plus vite que ton cheval" (mon père).
La commanderie :
La campagne est sublime en ce mois de septembre 1994, la terre gorgée du soleil de l’été s’apaise, dans cette campagne du sud ouest, les terres sont labourées, la terre ocre, comme une femme dans la force de l’âge, offre le meilleur d’elle même, les fruits, les pampres, les couleurs, je suis devant une vision de la terre promise ou de jardin d'éden.